高血圧を下げるタウリン

高血圧を下げる栄養成分タウリン

タウリンはタンパク質を構成するアミノ酸の一種で、生命活動の維持に欠かせません。タウリンは自律神経に働いて血圧を下げます。

ストレスがたまると体内にカテコールアミンという血圧を上げるホルモンが増えますが、タウリンは自律神経に働きかけ、このホルモンが増えるのを抑えてくれるのです。

またタウリンは心臓や肝臓の機能を高める働きがあるので、動脈硬化の予防にもなります。

タウリンは人間の体内ではわずかな量しか合成されないので、食事からしっかりと補うようにしましょう。
タウリンは魚介類に多く含まれますが、自然ナトリウムも多く含まれているので、なるべく薄味の調味料で食するとよいでしょう。

高血圧を下げる食物繊維

高血圧を下げる栄養成分食物繊維

食物繊維には水に溶ける水溶性と水に溶けない不溶性の２種類あり、水溶性の食物繊維が高血圧の改善に役立ちます。腸を通過するときに高血圧の原因となるナトリウムの排泄を促し、血圧を安定させます。

水溶性食物繊維のなかでもアルギン酸という海藻類のぬめり成分が、特に血圧を下げる作用が働きます。他に柿やリンゴなど果物に含まれるペクチン、こんにゃくに多く含まれるグルコマンナン、山芋のぬめり成分に含まれるムチンなどがあります。

根菜やきのこなどの不溶性の食物繊維も、便通をよくして血圧を安定させてくれます。

食物繊維の目標摂取量は一日２０〜２５ｇです。海藻、野菜、果物などからバランスよくとるようにしましょう。

高血圧を下げるマグネシウム

高血圧を下げる栄養成分マグネシウム

マグネシウムは日本人には不足しがちな栄養素です。毎日の食事で積極的にとるようにしましょう。１日にとりたいマグネシウムの摂取量は約３００�rです。

ミネラルの一種であるマグネシウムは血圧を下げる手助けをしてくれる栄養成分です。カルシウムが細胞の中に取り込まれすぎると、血管を細くして高血圧となってしまいます。マグネシウムはこうしたカルシウムの細胞内への取り込みを妨げて、血圧が上昇するのを防いでくれるのです。

マグネシウムは昆布、ひじきなどの海藻類や魚介類、アーモンドや落花生などのナッツ類に多く含まれています。

カップめんなどのインスタント食品に多く含まれているリンはマグネシウムの吸収を妨げるので、インスタント食品をよく食べる人はマグネシウムが不足しないように気をつけてください。

腎臓病の人の場合はマグネシウムが腎臓に負担をかけることがあるので、マグネシウムのとりかたについては医師に相談してください。

高血圧を下げるカルシウム

高血圧を下げる栄養成分カルシウム

カルシウムは日本人に不足しがちな栄養素です。高血圧の人はカルシウムを不足させないように毎日の食事でしっかりととりたいものです。１日のカルシウム目標量は６００�rです。

カルシウムは骨をつくるミネラルとして知られていますが、血圧の上昇を抑え血圧を安定させます。
食塩の主成分ナトリウムと互いの作用を消しあう関係で、両者が腎臓の尿細管にあると互いに再吸収を妨げあい、ナトリウムの排泄を促進してくれるのです。

カルシウムは牛乳や乳製品、小魚、大豆、緑黄色野菜などに多く含まれており、特に牛乳や乳製品の含まれるカルシウムは体内への吸収率が高いので牛乳が苦手な人は、無糖タイプのヨーグルトをサラダドレッシングとして食するとよいでしょう。

高血圧を下げるカリウム

高血圧を下げる栄養成分「カリウム」

食品に含まれる栄養素の中には、高血圧を下げる効果をもつ成分があります。カリウムはその代表といえます。

カリウムは尿の量を多くする働き(利尿効果)があり、そのときに体内の余分な塩分(ナトリウム)を体内に排出してくれるのです。

高血圧予防のためにカリウムを多く含む食材を積極的に取り入れましょう。一日３５００�rのカリウムをとるようにします。

カリウムは様々な食品に含まれていますが、特に野菜、果物、いも、豆、海藻に多く含まれています。

生のままサラダに使ったり、薄味のスープ煮にしてカリウムを無駄なく摂りいれます。果物は生のまま食べられるのでカリウムを効率よくとるには最適です。

カリウムを多く含む食品
野菜・・・ほうれん草
　　　　　トマト
　　　　　春菊
果物・・・アボカド
　　　　　メロン
　　　　　バナナ
　　　　　りんご
いも・・・サトイモ
　　　　　サツマイモ
　　　　　ジャガイモ
豆　・・・大豆
　　　　　納豆
　　　　　枝豆
魚　・・・マグロ
　　　　　さわら
海藻・・・ひじき

腎臓病の人はカリウムをとりすぎると排泄できないで高カリウム血症を起こすことがあるので、腎臓病で高血圧の人は医師の指示に従っていください。