きくらげの効能

高血圧に効くきくらげの効能

きのこの一種であるきくらげは、コリコリとした歯ごたえがくらげに似ているのできくらげといい、乾燥させたものを水やお湯でもどして調理します。

きくらげは、きのこ類の中でもカルシウムをもっとも多く含み、またビタミン類、カリウム、リン、鉄などミネラルを多く含んでいます。

きくらげには血液の浄化作用があるので、そのほかの栄養成分との相乗効果によって高血圧や動脈硬化の予防に役立ちます。エネルギーがゼロなので肥満も予防できる食材です。